| Ingredienti Per circa 20 coppette di gelato: 8 cucchiai di zucchero 6 tuorli d’uovo 2 bustine di vanillina 1,5 kg di panna vegetale 450 gr di crema di pistacchio di Bronte |
| Preparazione Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero in una ciotola, quindi unire la crema di pistacchio di Bronte ed amalgamar bene il composto; a parte montare la panna ed unire il composto preparato in precedenza aggiungendo la vanillina ed amalgamando bene il tutto.Riempire con il composto formato delle coppette e riporle in freezer per almeno 1 ora; sformarle al momento della consumazione e guarnire con un po’ di granella di pistacchio di Bronte. |
